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你知道洋葱有哪些药用价值吗?

2018-03-15 浏览次数:602  [ ]  [打印] [ 收藏 ]

  洋葱在国外被誉为“菜中皇后”,是一种普通的廉价家常菜,其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,四季都有供应,营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质—槲皮素和前列腺素A。


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洋葱的药用价值

  1、预防癌症

  2、维护心血管健康

  3、刺激食欲,帮助消化

  4、杀菌、抗感冒

  5、洋葱对“富贵病”有很好的预防

  6、其他药效

(1)所含前列腺素A,可促进钠盐排泄,有降压作用;

(2)所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用;

(3)洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;

(4)洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能降低血糖含量;

(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;

(6)洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;

(7)洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;

(8)洋葱能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具有美容作用。

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